Firadel Pa i de la Xocolata de Sant Gregori. Propera edició: 17/11/2024. La Fira del Pa i de la Xocolata és un dels esdeveniments populars més emblemàtics i coneguts del municipi de Sant Gregori (Gironès). Des de l'any 2006 es celebra cada any al mes de novembre i s'organitza conjuntament entre l'Ajuntament de Sant Gregori i l'Associació Fornde pa especialitzat en coca amb recapte, coca d’espinacs, panses i pinyons, coca de ceps, pa amb aigua de mar, xocolata o pizza de tonyina o pernil dolç i xampinyons. La seva essència es basa en el seu forn d’obra i que cou amb clofolla d’avellana (tal com feien els seus padrins), i un pa treballat amb massa mare tradicional i totalment natural. Comencemla recepta de la Coca de Sant Joan fent el pre-ferment escalfant una mica la llet (que quedi tèbia) per a desfer-hi el llevat. Hi tirem una culleradeta (mida de postres) de sucre. I finalment la farina. Ho barregem bé amassant una mica per a que s'integrin tots els ingredients. Ha de quedar una bola amb aquest aspecte: Una mica Cocade Sant Joan, el gran clàssic. Receptes d'Aperitius. , element indispensable que tot Gourmet Català ha de tenir a taula la nit del 23 de juny, no és tan complicada de fer com sembla. Bé, una mica sí, però ja se sap que amb una mica de paciència, tot s’aprèn a fer. Mig de quilo de farina de força. 100 grams de sucre i un bri de sal. Colloquem damunt la segona làmina de pasta de full i amb una forquilla marquem la vora i la punxem. La pinzellem amb ou batut.També podem marcar-la amb un ganivet per tal de "dividir-la" en porcions (jo, a vegades ho faig abans de pintar-la amb ou i altres vegades, després de pintar-la). L'enfornem uns 15 minuts o fins que estigui daurada. 200gr de nata per muntar. 85 gr de cacau pur en pols. 100 gr de farina. 110 gr d’oli de girasol. 380 gr de sucre. 7 ous. 1 sobre de llevat pujat. Sucre pols per ensucrar-la. (Opcional) Elaboració. Començarem per mesclar dins un bol el llevat, el cacau i la farina. És preferible tamisar-ho, o passar-ho per un colador prim, però no Unacoca que es desfà a la boca, amb una combinació que a casa ens encanta: ametlla i xocolata! Ingredients: 100 g de xocolata fondant. 100 g de farina d'ametlla. 100 g de mantega. 100 g de sucre. 4 ous. 2 cullerades de llevat tipus Royal. Primerament, desfarem la xocolata i la mantega al bany maria o al microones. 100grams de sucre morè. 100 grams de farina. 1/2 litre d’aigua. 1 safata de cupcakes. El primer pas és esprémer amb les mans una llimona dins d’un bol ple d’aigua i deixar-ho reposar. Després has d’agafar la poma, tallar-la per la meitat i retirar-li la tija i el cor. Un cop netejada, talla cada meitat amb làmines molt molt fines. Nadalja ha arribat a Bonpreu i Esclat i, amb ell, una gran varietat d'ofertes nadalenques perquè gaudeixis de grans àpats amb la família i els amics.Per exemple, si ets de formatges, Bonpreu i Esclat és la teva temptació!Tens una gran varietat per triar: Boffard d'ovella reserva, Brevis d'or d'ovella amb tòfona, formatge per fondre Raclet i mini boles Mirala recepta en un minut. Programa: Cuines amb Marc Ribas. Cuina: Marc Ribas. Dificultat: Mitjana. Temps: Menys d'una hora. Informació nutricional. -. Obre. Els pinyons són una fruita seca molt nutritiva, rics en energia, proteïnes, greixos saludables, vitamines del grup B i minerals com potassi, fòsfor o magnesi. EVmx.